پمپ شکلات چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد؟

شکلات یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی است که مردم سراسر جهان را به خود جذب کرده است. پروسه تولید این خوراکی هیجان‌انگیز دارای مراحلی پیچیده می‌باشد و «پمپ شکلات» نیز یکی از مهم‌ترین ابزارهای مورد استفاده در آن معرفی می‌شود. این دستگاه دارای انواع گوناگونی بوده که هرکدام باید ویژ‌گی‌های منحصر به فردی را دارا باشند. ما در‌ این مقاله قصد داریم تا شما را با ویژگی‌هایی که پمپ شکلات باید داشته باشد آشنا کنیم. با ما همراه باشید.

تعریفی مختصر از پمپ شکلات

پمپ شکلات یکی از اصلی‌ترین دستگاه‌های مورد استفاده در صنعت شکلات سازی می‌باشد. این دستگاه دارای انواع گوناگونی بوده که عبارت‌اند از:

• لوب پمپ
•  مونو پمپ
•  پمپ دنده خارجی
•  پمپ دنده داخلی

اصلی‌ترین ویژگی‌های پمپ شکلات

مهم‌ترین نکاتی که درباره پمپ‌های شکلات مطرح می‌شود، قدرت دستگاه و همچنین قابلیت آن جهت پمپاژ سیالات با ویسکوزیته بالاست. نکته دیگری که درباره این دسته از پمپ‌ها حائر اهمیت است، آن است که دستگاه آلودگی بالایی را از خود تولید نکند و سر و صدای زیادی نداشته باشد. این نکته که دستگاه از لحاظ بهداشتی در شرایط خوبی باشد، می‌تواند بالاترین تاثیر را در کیفیت شکلات بگذارد و نتیجتاً محصول خوب و خوشمزه‌ای تولید شود.

جمع بندی

همانطور که در متن بالا گفته شد، پمپ‌های شکلات دارای انواع گوناگونی بوده و هرکدام باید ویژ‌گی‌های بهداشتی را دارا باشند تا بتوان آنان را به عنوان یکی از برترین دستگاه‌های تولید شکلات در نظر گرفت. از همین رو، لازم است تا تمامی اطلاعات و ویژگی‌های دستگاه را پیش از خرید به طور کامل مورد بررسی قرار‌ دهید.

سوالات متداول

• مهم‌ترین معیار برای انتخاب پمپ شکلات چیست؟

بهداشت و توان پمپاژ سیالات با ویسکوزیته بالا مهم‌ترین ویژگی‌های پمپ شکلات می‌باشند.

• توان پمپ‌های شکلات باید چقدر باشد؟

توان این پمپ‌ها باید بالا باشد تا قادر به پمپاژ شکلات با ویسکوزیته نسبتاً بالا باشند. همچنین دستگاه باید به گونه‌ای کار کند که شکلات سرد یا جامد نشود.