گیربکس چیلر کشتا‌رگاه

یکی از مهم‌ترین قطعات مورد استفاده در کشتارگاه‌ها، چیلر کشتارگاه بوده که در روند کشتار از آن بهره‌گیری می‌شود. این دستگاه دارای نمونه‌هایی است که همگی باتوجه به توان طبقه‌بندی می‌شوند. در کشتارگاه‌های مرغ مراحل زیادی باید در جهت ارائه محصول، طی شود. چیلرهای کشتارگاه تجهیزاتی اتوماتیک هستند که توانایی جداسازی اجزای گوشت مرغ را دارند. این دستگاه‌ها جداسازی را به گونه‌ای انجام می‌دهند که پوست و گوشت آسیبی نبیند. این قطعات دارای گیربکس بوده که می‌توان آن را اصلی‌ترین بخش چیلر معرفی کرد. ما قصد داریم تا در این مقاله به معرفی گیربکس چیلر کشتارگاه بپردازیم.

چیلر کشتارگاه مرغ چیست؟

امروزه به دلیل اینکه با افزایش جمعیت غیر قابل باوری رو به رو هستیم، باید گفت که نیاز افراد به پخت غذا و البته تهیه مرغ بالا رفته است.
در کشتارگاه‌های گوناگون کار دستگاه‌ها نیز بیشتر شده و به علت اینکه باید سرعت کشتن و آماده سازی محصول بالا رود، باید بگوییم که نیازمند دستگاه‌های بیشتری هستیم که بتوانند به درستی تمامی اجزای کشتار را از یکدیگر جدا کنند و بدون آسیب زدن به گوشت محصول را ارائه نمایند. به این دستگاه‌ها چیلر کشتار گاه می‌گویند و در سال ۱۹۹۷ برای اولین بار تولید و ارائه شدند و تا حدی نیاز بشر را پاسخ دادند.

گیربکس چیلر کشتارگاه مرغ

چیلرهای کشتارگاه با ظرفیت‌های گوناگونی بسته به نیاز، ساخته می‌شوند. توان الکتروموتور‌های مربوطه بر حسب ظرفیت چیلر و شرایط برگزیده می‌شود. برترین گیربکس برای چیلر کشتارگاه، نمونه حلزونی می‌باشد. باتوجه به اینکه پره‌های چیلر با سرعتی بسیار پایین، در حال چرخش است؛ لازم است تا گیربکس نیز بر همین اساس انتخاب شود. از آنجایی که بیشترین نسبت تبدیل گیربکس حلزونی، نسبت ۱ به ۱۰۰ است؛ برای رسیدن به دور خروجی یک rpm، ضروری است که از کوپل کردن ۲ گیربکس حلزونی بهره برد.
دو نمونه‌ از پرکاربردترین گیربکس حلزونی برای گیربکس چیلر کشتارگاه، ترکیب سایز 86/150 و 86/185 است. این گیربکس اغلب به صورت خروجی فلنجدار استفاده می‌گردد. در موارد کمی نیز سازندگان از موتور و گیربکس هلیکال شافت مستقیم استفاده می‌کنند.

گیربکس حلزونی برترین گیربکس چیلر کشتارگاه

گیربکس حلزونی، دارای دو نوع مکعبی و گیربکس حلزونی گرد بوده و به عنوان ارزان‌ترین و پرکاربردترین در دستگاه‌ها و ماشین آلات صنعتی سبک مورد استفاده واقع می‌شود. در این دسته از گیربکس‌ها، وظیفه انتقال نیرو توسط دو چرخ دنده انجام می‌شود. گیربکس حلزونی در اصل گیربکس متصل به موتور بوده که بنا به درخواست مشتری با الکتروموتور مورد نیاز ارائه می‌گردد.
گیربکس‌های مناسب چیلر کشتارگاه (حلزونی) به علت شباهت بالای ظاهری به حلزون، به نام حلزون شناخته می‌شوند؛ البته که مدل‌های دیگری نیز با شکل ظاهری مکعبی قابل ارائه خواهند بود. گیربکس‌های حلزونی از یک چرخ‌دنده و ماردون از جنس برنزی با مقاومت بالا، جهت ایجاد پایداری در شرایط سخت تولید می‌شوند. این قطعات از یک هاب کروی، شافت و بلبرینگ تشکیل شده و امکان اتصال شافت به الکتروموتور را فراهم می‌آورند. جنس بدنه گیربکس‌های مناسب چیلر کشتارگاه، اغلب از چدن بوده و مقاومت بالایی را نیز دارا هستند.

جمع بندی

همانطور که در متن بالا گفته شد، گیربکس‌ها عضوی جدا نشدنی از چیلرهای کشتارگاه هستند. این قطعات باید ضرورتاً در دستگاه موجود باشند تا شاهد کارایی بالای چیلرهای کشتارگاه باشیم. در وهله اول باید گفت که به طور کلی، می‌توانیم گیربکس‌های حلزونی را برترین نوع گیربکس برای چیلرها معرفی کنیم. سپس باید به این نکته توجه داشته باشید که انتخاب نمونه مورد نظر از بین انواع گیربکس‌های حلزونی‌ باتوجه به نوع و کارایی و میزان توان مورد نیاز چیلر انجام می‌شود.

سوالات متداول

• کدام ویژگی چیلر کشتارگاه در وهله اول مطرح می‌شود؟

عدم آسیب رساندن به بافت پوست و گوشت حیوان یکی از برترین ویژگی‌های چیلر کشتارگاه می‌باشد.

• گیربکس چیلر کشتارگاه باید بر چه اساسی انتخاب شود؟

باید بر اساس میزان دور پره‌های چیلر برگزیده شود.